Unsere Gegend

Im Zentrum des heißen Herzens der Toskana – zwischen Thermalquellen und auf schroffen Felsen gebauten mittelalterlichen Dörfern – liegt die Azienda Agricola Podere Casanuova.

Mineralische Böden und ein salziger Wind vom Meer geben den Olivenbäumen eine optimale Voraussetzung, um ein kräftiges und würziges Öl zu produzieren.

Große Esskastanienwälder mit Steinpilzen und wildem grünen Spargel sowie Wildschweinen umgeben das Podere und machen es zu einem einzigartigen Paradies für Liebhaber von Natur und gutem Essen.

Bedingt durch einen oberflächlichen Erdkern sieht man aus zahlreichen Erdspalten heißen Wasserdampf austreten. Seit vielen Jahrzehnten wird dieses Naturphänomen zur Gewinnung grünen Stroms und Fernwärme genutzt. Bereits Dante hat unsere Gegend aufgesucht und als Inspiration für sein Werk „die göttliche Komödie“ genutzt. Auch die Etrusker kannten die heilenden Kräfte der Thermalquellen und siedelten sich hier an. Ausgrabungen sind Zeugen eines ausgefeiltes hochkultivierten Badezentrums.